Il gesto di lanciare coriandoli è storicamente il modo per mostrare la propria partecipazione al trionfo di qualcuno, anche senza poterlo raggiungere fisicamente. Con i suoi Coriandoli d'Amore Paola vuol far arrivare a tutti Voi visitatori spruzzi di gioia, di sogni e d'amore, e accompagnare i Vostri passi fino a casa con le parole della canzone Coriandoli di Mina. “Coriandoli di sogno coriandoli d'amore io vedo turbinare nel vento, nel vento, nel vento intorno a me. Stelline colorate rischiarano il mio cielo da quando m'hai baciato che baci, che baci, che baci ho dato a te. Nel nostro amore felice felice è sempre carnevale e se ti guardo, sorridi sorridi e io sorrido a te. Coriandoli di sogno per questo nostro amore ho voglia di gridare mi piaci, mi piaci, mi piaci da morir. E se mi baci mi baci mi baci io vedo turbinare scintille di luce coriandoli di gioia, colori colori colori da stordire. Coriandoli di sogno stelline colorate che volano impazzite nel vento dell'amor...”